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水果行業趨勢

2019-08-05 11:17:17報告大廳(www.sctrvt.live) 字號:T| T

  全國水果總量27000萬噸,其中瓜果類、梨等品類產量全球占比已超過64%左右。我國是世界上最大的水果生產國和消費國,很多水果的種植面積和產量均居世界第一位。以下對水果行業趨勢分析。

  水果行業趨勢分析,我國2018年水果貿易數據出爐。水果行業分析指出,2018年中國共進口新鮮水果485.56萬噸,同比增長26%;進口價值69.44億美元(約合人民幣463.34億元),同比增長36%。

  2014-2018年我國新鮮水果進口額情況

水果行業趨勢

  國內水果零售行業迎著電商高壓逆流而上,發展勢頭紅火,足以證明了水果零售行業的前景和市場廣闊,是一個極具投資價值的項目。然而真正的想在水果行業中長遠的發展,并非是隨便開一家水果店,然后參照他人的營業經驗就能成功的,還得需要根據行業的發展趨勢做出一些預見性的發展措施。現從生產端四大方向來分析水果行業趨勢。

  1.滯銷

  滯銷是我國水果行業長期存在的“固瘤”,僅去年就出現蘋果、橙子、菠蘿等多種水果多地滯銷的消息。水果行業趨勢分析,滯銷的一個重要原因,在于生產端與渠道溝通不暢,由于生產端小、散、亂情況的長期存在,與渠道難以及時、有效匹配,導致水果產業供需不配套這一突出問題,豐收不增收的現象出現。

  2.進口水果威脅

  近些年來,進口水果量大增,而水果出口比例減少,我國的水果貿易順差明顯減少。水果行業趨勢分析,百果園、佳沃鑫榮懋這樣的水果行業渠道巨頭,均以銷售國產水果起家,但是在發展的過程中,銷售的進口水果越來越多,國產水果越來越少。國產水果缺乏競爭力、難賺錢,成為行業公認的現狀。

  3.非標準化

  水果行業趨勢分析,水果從生產到市場,包括采前優良品種選育、果園管理、采后預冷和貯藏、上市前的商品化處理以及運輸和上市銷售,整個產銷鏈的每一個環節都應有相應的標準,但從目前現狀來看,要么無標準可依,要么標準散亂難以統一,要么標準內容過時,嚴重制約了我國水果的品牌化進程。

  4.品牌缺乏

  我國水果的區域公用品牌眾多,比如煙臺蘋果、贛南臍橙、庫爾勒香梨等,在我國果業的發展歷程中起到了非常重要的作用。水果行業趨勢分析,但是缺少知名的企業/產品品牌,一方面導致水果溢價有限,難以賣出高價;另一方面導致消費者買到的水果質量時好時壞,并且難以找到責任主體。

  水果行業趨勢分析,隨著市場的發展未來水果零售行業的發展趨勢也會更加直觀明了。水果行業的發展空間雖然巨大,但是市場的競爭壓力也是十分激烈的,根據行業發展趨勢做預見性的規劃更主要的是為了長遠打算。而創業者第一步需要做好的是在市場中扎穩腳跟。

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